Важнейшей отраслью экономики Китая является сельское хозяйство. Ведущая отрасль сельского хозяйства - растениеводство. В 2007 году Китай собрал урожай зерновых в 500 млн. тонн. Это рекордный показатель за всю историю страны. Правительство проводило политику всесторонней поддержки крестьян, стремилось улучшить их жизнь. Крестьянство было полностью освобождено от сельскохозяйственного налога, налога на забой скота и налога на особую сельскохозяйственную продукцию, а также было определено предоставление специальных субсидий, например, субсидии для крестьян, занимающихся сельскохозяйственной деятельностью, субсидии для выведения селекционных семян, для покупки сельскохозяйственных орудий и оборудования. Возросли дотации хлеборобам и платежи уездам, производящим большое количество зерна. Была введена политика минимальных закупочных цен на основные сорта зерновых. В ряде районов введен государственный заказ с гарантированной закупкой урожая у крестьян по гарантированным ценам. Еще одним направлением помощи крестьянам стало упрощение выдачи кредитов крестьянам и оказание безвозмездной помощи.
Китайское правительство отменило все три вида сельских отчислений: в фонд накопления, социальный фонд и фонд административного управления на уровне деревни, а также взимаемые властями дополнительные сборы на просвещение, плановое деторождение, строительство дорог и некоторые другие. Теперь все эти расходы покрываются из государственного бюджета. Таким образом, китайское крестьянство получило большой выигрыш. Среднегодовые доходы крестьян выросли более чем на восемь процентов в последние три года.
Для повышения заинтересованности крестьян в производстве зерновых, Правительство решило крестьянам, занимающимся зернопроизводством выделить специальные средства в размере около 1,4 млрд. долл. США в 2006 г. Еще одним составляющим успеха, которого достигли китайские крестьяне в 2006 году является уверенность в завтрашнем дне. В 2006 году центральное правительство выделило почти 1,94 млрд. долл. США на пособия для сельских жителей. Эта сумма на 20% больше, чем в 2005 году. Правительство пообещало охватить все сельское население страны социальной системой страхования, которая будет включать в себя социальные пособия, социальное страхование, медицинское страхование и т.д.
Медицина остается одной из главных забот для китайских крестьян. Для ее решения сейчас активно внедряется система кооперативного медицинского обслуживания. На конец 2006 года системой такого обслуживания было охвачено население 80% сельских уездов. Участник этой системы выплачивает ежегодно взнос в размере десяти юаней. Еще десять юаней добавляет местное правительство. И, если крестьянин заболел, то практически все расходы на его лечение берет на себя страховая компания.
Большой вклад внесли китайские ученые-селекционеры. Они вывели сотни новых сортов зерновых. Самым большим успехом китайских селекционеров стал гибридный рис, урожайность которого намного превышает урожайность обычных сортов и позволил увеличить сбор зерновых на сотни миллионов тонн за 25 лет. В соответствии с планами китайского правительства к 2020 году страна должна превратиться в ведущую силу в области сельской науки, несмотря на изменения климата и нехватку природных ресурсов.
Приоритетами развития сельского хозяйства в настоящее время и в ближайшие годы являются:
- 1) укрепление, улучшение и интенсифицирование политики в интересах сельского хозяйства и значительное увеличение;
- 2) гарантирование основных поставок главных видов сельскохозяйственной продукции и активное содействие роста доходов крестьян;
- 3) приоритет инфраструктурного строительства в сельском хозяйстве и форсирование совершенствования производственных условий этого сектора;
- 4) усиление роли науки, техники и людских ресурсов в развитии сельского хозяйства и всемерное развитие обобществленных услуг;
В 2007 году китайское Правительство продолжало укреплять финансовую поддержку сельского хозяйства. Прямые общие субсидии на нужды сельского хозяйства в 2007 году достигли 59 млрд. долл. США, увеличившись на 63% по сравнению с аналогичным периодом 2006 года.Министерство сельского хозяйства Китая в 2007 г. начало проводить в жизнь «десять программ», направленных на развитие современного сельского хозяйства. Цели, установленные на 2007 г., предполагали, что чистый доход крестьян вырастет не менее чем на 5%, а валовой сбор зерна будет не меньше, чем в 2006 году.
Производство зерновых в стране в 2007 году превысило 500 млн. тонн против 497 млн. тонн, произведенных в 2006 г. Аналитики министерства отмечают постепенное снижение годового потребления зерна на душу населения - с 412 кг в 1996 г. до 378 кг в 2006 г.
Китай занял первое место в мире по объемам экспорта овощей и производства фруктов. В последние годы в стране значительно расширены посевные площади под овощные культуры. Если в 1996 году их общая площадь составляла 11 млн. га, то в 2006 году она достигла 15 млн. га. Объем производства овощей способен не только удовлетворить внутренний спрос, но и увеличить их экспорт. В 2007 г. на 676 оптовых рынках сельскохозяйственной продукции крупных и средних городов был создан механизм мониторинга качества и безопасности продуктов.
Общая площадь фруктовых садов увеличилась с 9 млн. га в 1996 году до 10 млн. га в 2006 году, за данный период объем урожая фруктов повысился с 46,53 млн. т. до 95,99 млн. т. В настоящее время производство фруктов в Китае составляет 17% мирового объема. В 2007 году валовое производство аквапродукции автономного района Внутренняя Монголия (Северный Китай) достигло 94 тыс. тонн, увеличившись на 8%. Чистые среднедушевые доходы рыбаков составили 740 долл. США с приростом в 10%.
В 2007 году в Китае стабильно развивается рыбоводство, на китайском рынке представлен широкий ассортимент продукции водного промысла, цены на морепродукты стабильные, растет торговый оборот. Валовый объем производства в этой сфере за 2007 г. составил около 69,4 млрд. долл. США.
Быстрому развитию рыбного хозяйства во Внутренней Монголии содействует местная и государственная финансовая поддержка. Только в 2007 году государство выделило владельцам 568 рыбацких лодок 158,3 млн. долл. США в виде дотаций, Минсельхоз выделил более 1,7 млн. долл. США на строительство в районе инфраструктуры рыбного хозяйства. В 2008 году главный акцент в работе будет сделан на управлении законодательной базы в сфере животноводства и рыбоводства, речь в основном идет о гарантиях качества и безопасности продукции водного промысла, а также о расширении открытости внешнему миру и повышении уровня международного сотрудничества в этой сфере.
Рост населения страны ведет к увеличению потребления основных видов сельхозпродукции. Основной задачей в 2008 г. министерство называет дальнейшее наращивание производства зерновых культур в стране, как за счет увеличения посевных площадей, так и за счет роста урожайности.
По данным аналитиков Центрально-европейской информационной группы, высокие мировые цены на пшеницу приведут к резкому росту экспорта муки из Китая в текущем сезоне. В частности, по различным оценкам, страна экспортирует в 2007-2008 МГ от 0,7 до 1 млн. тонн муки, поставки будут осуществляться в основном в страны Юго-Восточной Азии (Филиппины, Вьетнам, Индонезия).
Китай располагает развитой мукомольной отраслью, кроме того, довольно высокий урожай пшеницы в текущем сезоне позволяет производить и экспортировать значительные объемы пшеничной муки. Однако экспортеры муки опасаются, что Правительство может ввести ограничения на экспорт пшеницы, поскольку в 2007 г. на рынке Китая наблюдался значительный рост цен на пшеницу и муку, а также на другие продовольственные товары. В 2008 году Китай вновь обеспечил объем сбора зерновых в таких же пределах и сделал все необходимое для достаточного снабжения населения основными видами сельскохозяйственной продукции. Со второго полугодия 2007 г. в Китае наблюдалось быстрое повышение цен на сельскохозяйственную продукцию, включая свинину и пищевые масла. Это вызвано повышением мировых цен на подобные продукты, повышением себестоимости рабочей силы и ускорением процесса урбанизации в Китае.
Развитие производства и увеличение предложения являются ключевыми для стабилизации цен на сельскохозяйственную продукцию в Китае. В 2008 году Министерство сельского хозяйства продолжило оказывать сельским районам активную помощь в производстве зерна, масличных культур и свинины с тем, чтобы сдержать чрезмерно быстрый рост отечественных цен на сельскохозяйственную продукцию.
В Поднебесной культивируется самое большое в мире количество растений. Около 50 видов полевых культур, примерно 60 садовых растений и около 80 огородных видов выращиваются в Китае ежегодно. Кроме того, значительная часть китайских земель отдана для занятий животноводством. В целом, в этой отрасли работает 60% населения страны.
Растения: пашни и поля
Какая культура в Китае популярнее всего? Любой человек сможет ответить на этот вопрос. В Поднебесной рис – всему голова. Его там любят и ценят так же, как злаковые культуры ценят во всем мире.
Самую большую долю пашен занимают в Китае следующие посадки:
- Зерновые;
- Кукуруза;
- Картофель;
- Бобы;
- И многое другое.
Благодаря разнообразию климатических зон Китай может позволить себе выращивание максимального многообразия пищевых, технических и лекарственных культур. Сахарная свекла, тростник и хлопок – это яркие представители растений, используемых для дальнейшего технического производства.
Еще в Поднебесной успешно собирают урожаи многих фруктов и овощей. Культивируют сою и даже арахис. Страна богата черноземом и землями с иным почвенным составом, поэтому каждому растению на полях Китая обязательно найдется свое место.
Животные и их содержание
Отрасль животноводства занимает всего 20% среди всех отраслей сельского хозяйства Поднебесной. Многие китайцы, проживающие за городом, содержат кур и свиней в своих подсобных хозяйствах.
Свиноводство в этом государстве имеет промышленные масштабы. На территории Китая содержится 40% от всего мирового поголовья свиней. Большую долю в разведении занимает птица. Еще здесь разводят тягловый скот. При таком разнообразии животных мяса для жителей в Китае все равно не хватает, слишком велико население страны, а площади под пастбища малы.
Тутового шелкопряда разводят в южных и восточных районах. Китайский шелк – один из самых качественных на планете. Также в Китае действуют пчеловодческие хозяйства.
Рыбные промыслы встречаются в этом государстве даже на рисовых полях. Прибрежные отмели китайцы превращают в мини-фермы по разведению креветок, моллюсков и полезных водорослей.
Как занимаются сельским хозяйством в Китае?
Многие сельскохозяйственные работы китайцы делают вручную. Чтобы продлить весну и лето для растений в Китае повсеместно используются теплицы.
В теплых районах страны иногда удается снимать по три урожая за год. Правительство поощряет мелких хозяйственников дотациями, так как их продукты наиболее качественные и ориентированы на внутренний рынок.
Вид сельского хозяйства определяется рельефом площади, а не желаниями самих землевладельцев. В горах преобладают маленькие частные хозяйства, а, например, в провинции Хейлунцзян сельскими работами занимается государство. Там пашни более обширные, пригодные для использования технических приспособлений.
Общая перспектива развития сельской отрасли Китая очень благоприятная. Все земли там расходуются крайне рационально, иногда придумываются варианты совмещения нескольких отраслей на одном участке.
Главная проблема Поднебесной – перенаселенность. Именно поэтому в китайских магазинах иногда возникает дефицит мясных продуктов, который с лихвой компенсируется рыбой и рисом. С развитием технологий усовершенствуются и методы ведения подсобных хозяйств, тогда урожаи могут вырасти до небывалых высот. Но реализация данного подхода пока находится в теоретической области и слабо воспроизводится на практике в китайских землях и регионах.
Общие положения
В настоящее время население этой огромной страны обеспечивает себя продуктами питания самостоятельно. По масштабам производства сельское хозяйство Китая считается одним из крупнейших в мире. Большая территория и разнообразные климатические условия позволили создать эффективный комплекс агротехнических систем. По данным международных рейтинговых агентств, здесь выращивается более пятидесяти видов зерновых культур. Широко распространено выращивание овощей и фруктов. Число огородных культур - более 80-ти наименований. А в садах выращивается более шестидесяти видов фруктов.
Географические особенности
Овощи и фрукты в больших объемах поставляются на экспорт. Поскольку сельское хозяйство Китая призвано решать важнейшие задачи, то здесь широко развита порайонная специализация. Так, в субтропических районах Китая выращиваются апельсины, мандарины, ананасы и другие виды фруктов. В западных районах, на Тибете, население занимается животноводством. Здесь выращивается крупный рогатый скот, овцы, козы и лошади. Земли северных провинций используются для выращивания пшеницы, кукурузы и сои. На Северо-китайской равнине урожаи зерновых, масличных культур и табака снимаются два раза в год.
Структура сельского хозяйства
Основную долю в общем объеме сельхозпродукции занимает растениеводство. Главными продовольственными культурами считаются рис, пшеница и кукуруза. К ним можно добавить гаолян, просо и сою. Сельское хозяйство Китая традиционно сориентировано на выращивание риса. Под его возделывание отведено более двадцати процентов посевных площадей. Специалисты подсчитали, что за всю историю его взращивания здесь выведено более десяти тысяч сортов этой культуры. Сложившиеся региональные типы сельского хозяйства позволяют выращивать в больших объемах технические культуры. Первое место в данном перечне занимает хлопок.
Агропромышленный комплекс
На протяжении всей истории государства сельское хозяйство Китая развивалось в условиях дефицита сельхозугодий. Чтобы решить продовольственную проблему, нужно было переходить к интенсивным способам ведения хозяйства. Внедрять новые технологии обработки земли, проводить ее рекультивацию. Достичь этих целей можно только с помощью обрабатывающей техники и минеральных удобрений. В короткий период на территории страны были построены и введены в строй более десяти заводов по производству мочевины. Эти мероприятия привели к тому, что урожайность всех полей была повышена в несколько раз.
Заключение
Кроме того, что повысилась урожайность, Китай стал крупнейшим экспортером азотных удобрений. В результате роста урожайности полей стало развиваться животноводство. Производство свинины за короткий период увеличилось почти в два раза. В этом контексте надо заметить, что трудовые ресурсы в сельском хозяйстве стали более квалифицированными. В настоящее время на смену мотыге пришел трактор. Повышение производительности труда в аграрном секторе считается важной государственной задачей. В первую очередь, это связано с ростом промышленного сектора экономики. На совершенствование этой сферы расходуется значительный объем финансовых средств.
Закрытая китайская экономика с конца $70$-х годов была переориентирована на рынок и сегодня является одной из самых крупных в мире. Начиная с $2010$ года, страна стала самым большим мировым экспортером. Китайские реформ ы начались в сельском хозяйстве через постепенную либерализацию цен, финансовую децентрализацию, увеличение автономии для государственных предприятий. Кроме этого была создана разнообразная банковская система, шло развитие фондовых рынков, быстро рос частный сектор. Страна открылась по отношению к внешней торговле и инвестициям. Осуществление всех намеченных реформ шло постепенно.
Замечание 1
Сегодня страна относится к главной мировой промышленной сверхдержаве. Она лидирует в ядерной отрасли, космической инженерии, в добыче ценных руд, нефти, урана, газа. Несмотря на это, ВВП пополняется в основном за счет внешней торговли. Мировой рейтинг показывает, что объем экспорта Китая находится на первой позиции и доходы с этой сферы составляют около $80$ % ВВП Китая. Экспортная деятельность охватывает $20$ млн. рабочих, а страна имеет тесные торговые отношения с $182$ странами мира. Известной и востребованной китайской продукцией является электроника, автомобили, текстиль, игрушки, телекоммуникационное оборудование.
Готовые работы на аналогичную тему
- Курсовая работа Хозяйство КНР 490 руб.
- Реферат Хозяйство КНР 280 руб.
- Контрольная работа Хозяйство КНР 230 руб.
В китайской промышленности насчитываются сотни отраслей, как традиционных для страны, так и новых, быстроразвивающихся. К последним относится нефтепереработка, фармацевтика, авиационное и электронное производство. Большое значение для страны имеет пищевая промышленность. За тридцать с лишним лет с $1978$ по $2010$ годы ВВП Китая увеличился больше чем в $10$ раз. Подобному скачку способствовала реструктуризация экономики и повышение её эффективности. По совокупной стоимости сектора услуг, производимых страной, КНР следует за США. Мировой экономический кризис не обошел стороной и Китай, в $2009$ году спрос на китайский экспорт понизился. Но, надо сказать, что Китаю удалось восстановиться до роста $10$ % в год, опередив промышленно-развитые страны.
Политика стимулирования, проводимая правящим режимом во время финансового кризиса, позволяет экономике страны расти устойчивым и темпами. Хозяйство Китая в условиях рыночной экономики развивается под руководством КПК на основе пятилетних планов. Руководство страны считает, что к $2020$ году по совокупному доходу ВВП Китай догонит США. Для быстрых структурных изменений в экономике страна большое внимание уделяет собственной системе образования, обучению студентов за рубежом. Всячески поощряется импорт таких технологий, которые позволяют развивать прогрессивные секторы экономики – производство программного обеспечения, новых материалов, биотехнологию, здравоохранение. В стране создана своя «Силиконовая долина». Есть и побочные результаты интенсификации производства, это, прежде всего, скрытая безработица в сельской местности. Специалисты считают, что она превышает официальные показатели – $4,6$ % – примерно в два раза.
Промышленность Китая
Деловая активность и промышленность в связи с проводимыми реформами изменились в территориальном распределении. Индустриальная активность охватила прибрежные районы, что явилось следствием притока иностранных инвестиций и образования специальных экономических зон.
Китай сегодня является мировым лидером в области:
- Добычи угля, руд черных и цветных металлов, древесины;
- Производства кокса, черных металлов, алюминия, цинка, олова, никеля;
- Производства бытовой техники – телевизоры, телефоны, стиральные и швейные машины, часы, фотоаппараты и др;
- Производства продуктов питания – мяса, зерна, картофеля, овощей, фруктов;
- Производства автомобилей – в $2010$ году с конвейера сошло $18$ млн. автомобилей.
Промышленность в стране начала развиваться с основания Народной республики. Самыми приоритетными были машиностроение и металлургическая промышленность, которые и сегодня дают $20$-$30$ % стоимости полного объема промышленного производства. Надо отметить, что ассортимент и качество продукции были низкими, а экстенсивный рост преобладал над интенсивным. Структура промышленности современного Китая представлена $360$ отраслями. ВВП страны за годы народной власти увеличился более чем в $30$ раз. За последнее десятилетие он устойчиво возрастал ежегодно на $10$ %, опережая крупные развитые страны мира.
Угольная промышленность в структуре топливно-энергетического баланса по-прежнему занимает ведущее место и сохраняется на уровне $74$ %. Угольные месторождения размещаются по территории страны неравномерно. Основные месторождения сосредоточены на севере и северо-западе Китая. Самым крупным является месторождение вблизи города Датун. Основную часть угля добывают на шахтах провинций Аньхой и Шаньдун. Добываемый здесь уголь можно использовать в металлургии и в быту. Уголь используют на ТЭС и на железных дорогах Китая, где $9/10$ локомотивов составляют паровозы.
Нефтяная промышленность обеспечивает стране $16$ % валютных поступлений. Добычей нефти в стране занимается более $32$ предприятий, и часть нефти идет на экспорт в Японию. Крупные нефтеперерабатывающие предприятия находятся в провинциях Хэйлунцзян, Шаньдун, Даган, Цайдам, Юймэнь. Поиски нефти продолжаются на континентальном шельфе.
Химическая промышленность Китая занимается производством удобрений, пластмасс, синтетических волокон. Страна является ведущим мировым производителем азотных удобрений. Производство синтетических тканей вызвало быстрый рост текстильной промышленности, которая размещается повсеместно, но есть и специализированные текстильные центры – Шанхай, Гуанчжоу, Харбин.
Машиностроение дает главную экспортную продукцию. Реформы положительно повлияли на автомобилестроение, и Китай ежегодно наращивает их производство, став в $2009$ году автомобилестроителем номер один. Начиная с 2010 года, КНР производит очень много транспортных средств и одновременно является крупнейшим их покупателем. Машиностроение одна из важных обрабатывающих отраслей китайской промышленности, в которой трудится $17$ млн. человек и производится $53$ тыс. изделий. Крупные предприятия расположены в Шанхае, Шэньяне, Харбине, Пекине, Даляне и др. Предприятия машиностроения производят не только автомобили, локомотивы, оборудование, но и суда различных типов и классов. По производству велосипедов страна находится на первом месте в мире.
В металлургическом производстве работает более $3$-х млн. человек. Металлургические комбинаты есть во всех провинциях, автономных районах и городах центрального подчинения. Металлургическое производство имеет невысокий технический уровень и частично обновляется за счет импорта. Предприятия металлургии очень активно участвуют в загрязнении воздушного бассейна, потому что около $70$ % комбинатов работают без очистных сооружений. Предприятий цветной металлургии в стране более $2$-х тыс. и расположены они в таких провинциях как Ляонин, Хунань, Юньнань, Гансу, Гуанси. Китайское олово, сурьма, ртуть, вольфрам и молибденовый концентрат имеют большой спрос на внешнем рынке. Внутренние потребности в таких металлах как алюминий, медь, свинец, цинк страна не удовлетворяет и ввозит из других стран.
Текстильная и пищевая относятся сегодня к ведущим отраслям китайской промышленности. На их долю приходится $21$ % валовой промышленной продукции. Текстильных предприятий насчитывается $23,3$ тыс., которые ежегодно дают продукции на $123$ млрд. юаней. Мировым стандартам соответствует $1/3$ часть текстильной продукции. Очень сложный отраслевой состав имеет пищевая промышленность Китая, включающая более $40$ подотраслей. Продукты питания производят около $70$ тыс. предприятий, с годовым объемом производства $70$ млрд. юаней.
Сельское хозяйство Китая
Сельское хозяйство Китая является основой развития легкой промышленности и, прежде всего, текстильной и пищевой. Ведущей его отраслью является растениеводство . За всю историю страна собрала в $2007$ году рекордный урожай зерновых – $500$ млн. тонн.
Правительство Китая проводило специальные мероприятия для поддержания крестьян:
- Освобождение от сельскохозяйственного налога;
- Освобождение от налога на забой скота;
- Освобождение от налога на особую сельскохозяйственную продукцию;
- Предоставление специальных субсидий для покупки сельхозтехники;
- Минимальные закупочные цены государства за зерновые культуры;
- Упрощенная схема получения кредитов;
- Оказание безвозмездной помощи.
В $2006$ году крестьянам были выделены средства в размере $1,4$ млрд. долларов. Все эти мероприятия позволили китайскому крестьянину почувствовать уверенность в завтрашнем дне. Крестьянство было охвачено социальной системой страхования, включающей социальные пособия, социальное страхование, медицинское страхование и др. Правительство Китая планирует превратить страну к $2020$ году в ведущую державу в области сельской науки.
Не только в настоящее время, но и на ближайшую перспективу приоритетами в развитии сельского хозяйства являются:
- Интенсификация политики государства в интересах сельского хозяйства;
- Рост доходов крестьян и гарантированные поставки главной сельскохозяйственной продукции;
- Инфраструктурное строительство в сельском хозяйстве и совершенствование условий для этого;
- Развитие науки и техники и усиление их роли в развитии сельского хозяйства.
Главные районы по производству зерна – Сычуань, Цзянсу, Шаньдунь, Хуань, Хэнань. Из всей посевной площади пшеница занимает $1/6$ часть, а рис занимает $20$ %.
Выращиваются разнообразные масличные культуры , главными из которых являются арахис, кунжут
Многочисленные сорта зеленого и черного чая имеют экспортное значение. Главные районы чаеводства – Чжэцзян, Хунань, Аньхой, Фуцзянь.
Шелководство – традиционная отрасль сельского хозяйства – по производству шелковых тканей Китая занимает первое место в мире.
Растениеводство страны занимается не только выращиванием зерновых культур. По экспорту овощей и фруктов Китай занимает первое место в мире и полностью может удовлетворить не только внутренний спрос. Производство фруктов составляет $17$ % мирового объема.
Животноводство тоже относится к стабильно развивающимся отраслям, среди которых ведущими являются свиноводство, скотоводство. В районах больших городов развито птицеводство. В прибрежных районах страны занимаются рыболовством.
Замечание 2
Для сельского хозяйства Китая характерно развитие подсобного промысла – плетение циновок, корзин, сбор лекарственных растений.
В 1949 году в структуре общественного производства и национального дохода Китая на сельское хозяйство приходилось около 70%. За годы послереволюционного развития относительное значение сельского хозяйства уменьшилось, но его положение как базовой отрасли экономики сохранилось, оно остается главным поставщиком сырья для легкой промышленности (70%). Число занятых в сельской местности составляет 313 млн. человек, а с членами семей около 850 млн. человек, что в 6 раз больше чем в России, Японии, Англии, Франции, Германии, Италии, Мексики вместе взятых.
По масштабам производимой продукции сельское хозяйство Китая является одним из крупнейших в мире. Одной из основных особенностей сельского хозяйства становится постоянная нехватка угодий. Из 320 млн. га распаханных площадей может быть использовано только 224 млн. га, в то время как площадь пахотных земель составляет около 110 млн. га, что составляет около 7% мировой пашни. По Китайской классификации лишь 21% земельного фонда относится к высокопродуктивному. Это, прежде всего равнины Северо-востока Китая, среднего и нижнего бассейна реки Янцзы, дельта реки Чжуцзян и Сычуанская котловина. Эти районы отличаются благоприятными для растениеводства условиями: продолжительном вегетативном периоде, высокими суммами активных температур, обилием осадков, что позволяет выращивать два, а на крайнем Юге Китая даже три урожая в год. Сельскому хозяйству страны традиционно присуще растениеводческая, прежде всего зерновая направленность, зерно составляет 3% пищевого рациона страны, а главными продовольственными культурами являются рис, пшеница, кукуруза, гаолян, просо, клубнеплоды и соя. Около 20% посевных площадей занято под рисом, на его долю приходится примерно половина всего сбора зерна в стране. Основные рисоводческие районы находятся южнее реки Хуанхе. За многовековую историю выращивания риса в Китае было выведено около 10 тыс. сортов. Пшеница - вторая по значению зерновая культура в стране, стала распространяться с VI-VII века. К настоящему моменту не в одной стране мира не собираются такие высокие урожаи пшеницы как в Китае, кроме того, в большом количестве выращиваются сладкий картофель (батат), клубни которого богаты крахмалом и сахаром.
В условиях Китая важное значение имеет выращивание технических культур. В результате сложившейся структуры цен их производство гораздо более доходно, чем зерна, хлопка, овощей и фруктов, даже не смотря на то, что по выращиванию, например хлопка Китай занимает третье место в мире. Кроме того, широко распространено выращивание масличных культур, служащих основным источником пищевых жиров. Главными из них являются арахис, рабс и кунжут (выращиваемые в провинции Шаньдун).
Не последнее место занимает Китай и по выращиванию чая, который употребляется как лекарственное средство с IV века нашей эры, а с VI века он становится общепринятым напитком. До сих пор большинство сортов зеленого и черного чая идет почти исключительно на экспорт. Чай выращивают в провинциях Чжэцзян, Хунань, Аньхой, Фцзой.
Высокая плотность населения и интенсивное использование земельного фонда отражаются, прежде всего, на развитии животноводства, роль которого в целом незначительна. В Китае исторически сложилось два типа животноводства. Один тесным образом связан с земледелием и носит подсобный характер; в земледельческих равнинных районах разводят преимущественно свиной, тягловый рабочий скот и птицу. Западным же районам свойственно экстенсивное, кочевое или полукочевое скотоводство. Производство и потребление продукции животноводства особенно в расчете на душу населения низки. Наиболее развито свиноводство, известное в Китае еще до нашей эры, на него приходится около 90% всего производимого мяса. Характерной особенностью животноводства в Китае является высокая доля рабочего скота и слабая развитость молочного животноводства.
Китай является крупнейшим в мире производителем многих видов сельскохозяйственной продукции. Последние годы были весьма благоприятны для развития сельского хозяйства и всей сельской экономики. В целом успех отрасли, был обеспечен главным образом высоким урожаем зерновых (435 млн. т зерна в 1995 году - наибольший в истории уровень производства). Кроме того, увеличился сбор хлопка и масличных культур. Большие усилия прилагаются для развития сельского хозяйства, ускорения создания баз по лесоразведыванию. Стабильно развивается и животноводство, хотя основной отраслью продолжает оставаться свиноводство. К настоящему моменту Китай занимает второе место в мире по производству мяса.
В начале 1995 года на Всекитайском совещании, посвященном проблемам работы в деревне, было определено семь основных направлений в области сельского хозяйства: стабилизации и совершенствования основных направлений экономической политики в деревни, всемерное увеличение капиталовложений в сельское хозяйство, полное использование сельскохозяйственных ресурсов, развитие сельского хозяйства с акцентом на агротехнику, реформа структуры обращения продукции в сельском хозяйстве, продолжение упорядочения структуры сельского хозяйства, производства и потребления, усиление макро экономики регулирования сельского хозяйства.
В основе реформы - сохранение главных направлений агрополитики при введении систем семейного порядка, при существовании различных форм собственности и хозяйствования, а так же организация малых сельских предприятий. 1995 год стал первым годом реализации задачи выведения АПК на первое место в экономической работе. Усиление внимания к АПК предусматривает, прежде всего, увеличение капиталовложений в отрасль. Кроме того, во многих провинциях возобновляется практика обязательного участия крестьян в ирригационном строительстве и других видах земледельческих работ. Дали первые результаты многолетние целенаправленные усилия по внедрению высокоурожайных сортов пшеницы и хлопчатника.
Успехи в развитии экономики способствовали стабилизации экономического положения, сокращения противоречий между общественным спросом и предложением, насыщению ранка продукцией АПК и снижению цен.
В настоящие время основой АПК в Китае все еще остается земледелие, и занимает первое место в мире по сбору риса, одной из первых по производству пшеницы и хлопка.
АПК на значительной территории страны зависит от искусственного орошения - одного из решающих мероприятий по повышению урожайности, основной массив орошаемых земель находится в так называемой рисовой зоне, расположенной на Юге и Юго-востоке Китая южнее 32 градуса северной широты. С учетом особенностей природных условий и вегетации культур, орошения и сборы урожая Китая можно разделить на следующие сельскохозяйственные зоны: зону сбора одного урожая в год (или зону яровой пшенице и других яровых культур), находящейся к Северу от Великой Китайской Стены, зону сбора двух урожаев в год, охватывающую районы по течению реки Хуанхэ, южные территории гор Ценьлинь и Северные от гор Даюйлин, Цзюляньшань, зона сбора трех урожаев в два год (зона озимой пшеницы), находящейся к Западу от гор Люняньшань и Хуатцземь и зону созревания трех урожаев в год, занимающую бассейн реки Жемчужная и Миньцзян в провинции Гуандун и прибрежные районы провинции Футсцзянь.